Cá phèn một nắng
Thông tin nhanh sản phẩm:
Cá phèn một nắng (hay cá hồng một nắng) là một món ăn rất đặc biệt của các ngư dân vùng biển. Khác với các loại cá hồng tươi, cá một nắng có hương vị và chất thịt thơm ngon đặc biệt hơn rất nhiều do được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống
Xuất xứ: Hạ Long – Quảng Ninh
Hạn sử dụng: 12 tháng từ NSX
Thành phần: Cá phèn phơi một nắng.
Cách dùng: Nướng, rán, rim me, chiên tùy theo sở thích.
Bảo quản: Bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh.
Lưu ý: Không dùng khi sản phẩm có mùi lạ hoặc quá hạn sử dụng.
Thông tin chi tiết
Cá phèn một nắng (hay cá hồng một nắng) là một món ăn rất đặc biệt của các ngư dân vùng biển. Khác với các loại cá hồng tươi, cá một nắng có hương vị và chất thịt thơm ngon đặc biệt hơn rất nhiều do được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống, bởi vậy mà nó đã được rất nhiều người ưa thích lựa chọn để làm quà hoặc chế biến cho gia đình, bạn bè thưởng thức.
Cá phèn một nắng có gì đặc biệt đến thế?
Đây là loại cá có hình dáng nhiều vảy, mang có màu hồng nhìn một lần đã cảm thấy thích mắt. Sau khi chọn ra những con cá hồng tươi ngon nhất, sẽ sơ chế, bỏ đầu, làm sạch rồi đem đi phơi để chế biến chúng thành cá hồng một nắng. Cá sẽ chỉ được phơi khô một lần duy nhất dưới nắng tự nhiên rồi sẽ được đem đóng gói và hút chân không. Với phương pháp chế biến truyền thống này, cá phèn hồng một nắng sẽ đảm bảo không có chất bảo quản và hoàn toàn tự nhiên. Đặc biệt là khi phơi nắng cá vẫn giữ nguyên được màu hồng vốn sẵn có.
Cách chế biến cá phèn một nắng
Để những ai mà chưa biết cách chế biến cá phèn hồng 1 nắng như thế nào bài viết sẽ cho bạn vài ý tưởng để bạn có thể thực hiện tại nhà. Nếu bạn có là người có nhiều sáng tạo món ăn thì hãy thử chế biến cá theo như sau:
Rán cá phèn một nắng: đây là cách chế biến đơn giản nhất, cho cá vào chảo dầu rồi rán chín đều các mặt thưởng thức thôi.
Cá phèn kho tộ là món ăn đặc trưng của miền Trung, đặc biệt là vào những ngày Tết, ngoài những món chiên hay nướng thì cá kho cũng là món ăn thường xuyên xuất hiện trong mâm cỗ Tết của mỗi gia đình.
Cháo cá phèn một nắng: như nói ở trên cá phèn hồng có rất nhiều chất dinh dưỡng. Đảm bảo nấu cháo cá không khiến bạn thất vọng rất bổ dưỡng rắc thêm chút tiêu cho vài lát hành ăn cùng ngon hết sẩy luôn. Ai mà mới ốm dậy ăn vào hồi sức rất nhanh.
Trên đây chỉ là một vài món ăn đại diện bạn có thể tham khảo ở các trang báo khác để tìm hiểu thêm. Các món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn nhất, sáng tạo riêng cho mình một món ăn đặc sắc nhé. Đặc biệt trong mọi món ăn được chế biến từ cá phèn hồng 1 nắng là vẫn có thể cảm nhận được độ tươi trong cá.
Sản phẩm Cá phèn một nắng
Cá phèn một nắng
Bạn vui lòng nhập đúng số điện thoại để chúng tôi sẽ gọi xác nhận đơn hàng trước khi giao hàng. Xin cảm ơn!
1 đánh giá cho Cá phèn một nắng